Avocado-voedsel

Voor twee stukken:

Salat
1 avocado
4 eetlepels garnalen
2 eetlepels kwark
Bosuitjes
Optionele wortelreepjes
Toast

Serveer geroosterd brood met een beetje salade en vul het met plakjes avocado, garnalen, cottage cheese en lente-uiringen. Garneer met bloemen en eventueel reepjes wortel, gemaakt met een dunschiller.