Ham en artisjok

Voor elk stuk voedsel:

Een goed stuk brood
2 plakjes ham
1 eetlepel artisjokharten
Een paar olijven
1 eetlepel mascarpone
Verse rucola
Zout en peper

Leg de kaas en artisjokharten op een sneetje brood. Bestrooi met een paar plakjes olijven. Rooster in de oven tot de kaas goudbruin is. Serveer warm met een handje rucola.